EE1. Δημιουργία βάσης δεδομένων με μοριακούς δείκτες της ελιάς/ελαιολάδου

Παραδοτέα ΕΕ1:
Π1.1. Δημιουργία Βάσης Δεδομένων SSRs και SNPs για τις Ελληνικές ποικιλίες ελιάς και ελαιολάδου
Π1.2. Μεθοδολογία επιλογής συμπαγούς βάσης δεικτών για ταυτοποίηση ποικιλιών ελιάς
Π1.3. Υλοποίηση μεθόδου επιλογής συμπαγούς βάσης δεικτών για ταυτοποίηση ποικιλιών ελιάς (Λογισμικό)

EE2. Μοριακή ταυτοποίηση ποικιλίας προέλευσης μονοποικιλιακών και σύνθετων ελαιολάδων και βρώσιμων ελαιών

Παραδοτέα ΕΕ2:
Π2.1. Μέθοδος μοριακής ταυτοποίησης των ποικιλιών προέλευσης ελαιολάδου και ελιάς με δείκτες SNPs αξιοποιώντας ταχυαναλυτική ταινία DNA
Π2.2. Μεθοδολογία μοριακής ταυτοποίησης των ποικιλιών προέλευσης με δείκτες SSRs και High Resolution Melting
Π2.3. Μεθοδολογία για μοριακή ταυτοποίηση των ποικιλιών προέλευσης με χρήση δεικτών SNPs σε Taqman probes για ανάλυση σε πλατφόρμα qPCR

ΕΕ3. Μοριακές μέθοδοι προσδιορισμού νοθείας ελαιολάδου με άλλα φυτικά έλαια

Παραδοτέα ΕΕ3
Π3.1. Μέθοδος ανίχνευσης (screening) νοθείας από φυτικά έλαια με αξιοποίηση ταχυαναλυτικής ταινίας DNA
Π3.2. Μέθοδος ανίχνευσης (screening) νοθείας από φυτικά έλαια με χρήση intels και SNPs
Π3.3. Μέθοδος ποσοτικοποίησης νοθείας με PCR πραγματικού χρόνου

EE4. Πιστοποίηση της γεωγραφικής προέλευσης ελιάς και ελαιολάδου με φασματομετρία μαζών

Παραδοτέα ΕΕ4
Π4.1. Ανάπτυξη ισοτοπικού χάρτη ελιάς και ελαιολάδου
Π4.2. Ταυτοποίηση νέων δεικτών αυθεντικότητας με LC-IMS-QTOF
Π4.3. Μεθοδολογία πιστοποίησης γεωγραφικής προέλευσης

EE5. Εφαρμογή κινητού τηλεφώνου για την ταυτοποίηση της ποικιλίας προέλευσης βρώσιμων ελιών με βάση τα μορφολογικά τους χαρακτηριστικά

Παραδοτέα EE5
Π5.1. Μορφολογικός χαρακτηρισμός ποικιλιών ελιάς
Π5.2. Κατασκευή φαινομικής βάσης δεδομένων
Π5.3. Περιγραφή εφαρμογής για φορητές συσκευές
Π5.4. Περιγραφή υποστηρικτικής πλατφόρμας στα κέντρα δεδομένων

EE6. Ανάπτυξη τυποποιημένων διαδικασιών (standard operational procedures) ταυτοποίησης βοτανικής προέλευσης ελαιολάδου, βρώσιμων ελιών και νοθείας με φυτικά έλαια

Παραδοτέα ΕΕ6
Π6.1. Τυποποιημένες διαδικασίες παροχής εργαστηριακών αναλύσεων προσδιορισμού ποικιλίας προέλευσης ελαιολάδου και βρώσιμης ελιάς
Π6.2. Τυποποιημένες διαδικασίες παροχής εργαστηριακών αναλύσεων προσδιορισμού νοθείας